蜂蜜の美味しい食べ方

蜂蜜をヨーグルトに入れて食べるのはいいけど、ちょっと飽きちゃう・・・いろいろな蜂蜜の使い方です。

お米に蜂蜜を入れて炊くとふっくらとしたご飯になります。

1 お米を研いだ後に、米2合に対して小さじ1杯の蜂蜜を入れます。

2 かき混ぜて蜂蜜を溶かしてから、30分以上置いてから、ご飯を炊きます。

蜂蜜に含まれる酵素がでんぷんを糖に分解することで、ご飯の甘みが増し美味しくなります。

少しご飯が冷たくなっても美味しく頂けます。

 

 

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