生はちみつについて3 外国産

生はちみつについて3 外国産

外国産生はちみつについての考察

個人的な見解としては外国産で輸入されているはちみつは「生はちみつ」ではない、と考えています。

外国では1000箱〜と書きましたが、ハワイの養蜂所で数箱から始めて、現在4000箱、というのもありますから日本とは規模が全然違います。

アメリカだとお米は飛行機で蒔く、みたいな話を聞いた事がありますが、規模の市場原理が働く所なのです。

日本で田んぼが10町歩ある農家の方もいらしゃいますが、飛行機で種を蒔くなどと言うお話は聞いた事がありません。

4000箱に9枚の蜜巣板が入っていますから36000枚の蜂蜜が入った巣を搾るわけです。

いや〜すごい枚数ですね。

機械で搾らないと無理です。

ヨーロッパ方面はアメリカほど工業化されていないとおもわれますが、輸出できる規模の養蜂家の場合は採蜜をオートメーション化していていないと難しいです。

 

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