お久しぶりです。暫く日がたちました。
精神的に余裕がないと中々、ブログがままならず申し訳ありません。
その間、色々な事がありまして、ブログネタとしては沢山有りすぎるほどです。
東京にも行って気がついた事、大学の講座を聞いて気がついた事、本を読んで気がついた事等、本当に沢山あります。
それを商品作りに取り入れて行きたいとおもいます。

昨日、今日と大寒波がやってきているようで、さ、寒いです。
もう、冬はいいです。春が待ちどうしいです。

以前に百貨店と取引を進めてと、書いた記憶があるのですが・・・バイヤーにお会いしてから、10ヵ月が経過していますが
途中、ラベルがダメと言う事になり、そのまま・・・1人なので、忙しくなると平行してやるのが難しいです。
でも、バイヤーの方が忘れずにいてくれまして、何とか販売まで漕ぎ着けるようです。
詳細はよくわからないのですが、取締役会まで行って、OKが出たそうで。
評価が高いと言うのは嬉しいことです。東京の方はそちらで購入できるかもです。

最近、感じる事は一般的に蜂蜜って評価が低いなーと。
はちみつ顔パックすれば、肌が白くなり、食べれば花粉症のアレルギーも緩和され、傷に塗れば治りも早くなる。
料理やお菓子に使えば優しい美味しさで素材の美味しさを引き出す等、優れものなのに・・・。
地味なんでしょうね。

もっと広く蜂蜜の良さを知って欲しいなー、知ってもらうにはどうすればいいだろう?が最近の課題です。

 

はちみつについて書いていきたいと思います。
いままで蜂蜜に興味が無かった方が、このブログで関心を持ち非加熱のはちみつを食べ初めてくれたら嬉しいです。
宜しくおねがいします。

以前の記事を移します。